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Laboratorio Aromi
Il Laboratorio Aromi di IBE Bologna dispone di strumentazione dedicata... -
Progetto Europeo BreedingValue per nuovi frutti all'insegna della sostenibilità e del gusto
Il progetto di ricerca europeo... -
Scienza@Tavola in tempo di Covid-19
Il progetto Scienza@tavola in tempo di COVID-19, promosso dal Consiglio Nazionale... -
Predieri Stefano
Senior researcher of CNR... -
NutrAge. Nutrizione, Alimentazione & Invecchiamento Attivo
Ritardare l’invecchiamento (aging) e le sue conseguenze sul benessere... -
INDAGINI SU CONSUMATORI E CIBO DURANTE IL LOCKDOWN 2020
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Condividi i fagioli: un esperimento di Citizen Science
La scienza non è limitata agli scienziati. Tutti possono... -
Strawberry quality
State of the art on strawberry quality evaluation Biochemical and... -
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QUALITA' ORGANOLETTICA DELLA FARINA DI CASTAGNE
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PROGETTO FLIES4VALUE: IL SONDAGGIO.
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DA SCARTO A VALORE AGGIUNTO: BIOECONOMIA E CONSUMER SCIENCE
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INDAGINI ONLINE: SVILUPPO E METODOLOGIE APPLICATE
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Cavitazione Idrodinamica Controllata
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Parmigiano Reggiano prodotto in montagna
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Verjuice, un condimento alternativo con valore aggiunto
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Analisi Sensoriale applicata a prodotti cosmetici
Gli aspetti tattili, visivi e... -
Progetto CLIFT. Online i Primi risultati del sondaggio.
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E' ora online il "Diario di Bordo" del progetto “Hortus dell’innovazione: dal Campo alla Rete”
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Giulia Maria Daniele
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Marta Cianciabella
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Massimiliano Magli
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Edoardo Gatti
GATTI-EDOARDO_curriculum_ITALIANO_2017_01 -
Stefano Predieri
PREDIERI STEFANO Nato a Bologna il... -
Progetto "EWHeTA-Eat well for a healthy third age"
Sana alimentazione per una terza... -
Progetto Clift: Consumer Inclination for Climate Smart Food
CLIFT (Consumer Inclination for Climate Smart Food) è un... -
CAVI-BEER: Ibimet innova la produzione della birra
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Agricoltori e consumatori percepiscono gli effetti dei cambiamenti climatici? Il progetto CLIFT
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