L’Istituto per la BioEconomia del CNR partecipa al progetto FLIES4VALUE.

Il progetto propone un sistema economico basato sulla valorizzazione di scarti di industrie agroalimentari utilizzati come substrato per l’allevamento di larve di mosca soldato (Hermetia illucens). Le larve, stabilizzate sotto forma di sfarinati, andranno a caratterizzare i mangimi destinati all’alimentazione di galline ovaiole. Obiettivo quindi, la produzione di uova derivanti da una filiera sostenibile.

Come primo step, IBE ha sviluppato un sondaggio mirato ad indagare la propensione dei consumatori ad accettare un tipo di prodotto, ampiamente consumato, ottenuto attraverso metodi innovativi e a basso impatto ambientale.

Il Progetto è finanziato dal POR FESR Programma 2014-2020, Asse 1, Azione 1.2.2 Bando per raggruppamenti di laboratori di ricerca.

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Link al Progetto FLIES4VALUE