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Progetto CLIFT. Online i Primi risultati del sondaggio.

Il questionario proposto online nell’ambito del progetto Climate-KiC  “CLIFT” sui Cambiamenti Climatici in agricoltura ha registrato la partecipazione di referenti di 220 aziende agricole e 550 consumatori, con risposte da tutta Italia, ecco i primi risultati. Il progetto Clift “Consumers’ inclination for climate-smart foods” si propone di comprendere aspettative e …

MigraAGRO

 Orticoltura per l’integrazione sociale Obiettivo dell’ISEM è la progettazione volta all’integrazione sociale e lavorativa dei migranti provenienti da Paesi Terzi e presenti sul territorio nazionale. Per raggiungere tale obiettivo si è attivato un programma interdisciplinare e multidisciplinare volto alla coltivazione dell’orto che può costituire un circuito virtuoso come strategia …

Progetto “L’Hortus dell’innovazione: dal Campo alla Rete”

Il progetto “L’Hortus dell’innovazione: dal Campo alla Rete” è un progetto di divulgazione scientifica finanziato dal MIUR ai sensi della legge 6/2000. Il partenariato del progetto è composto dalla Fondazione Sviluppo Ca’ Granda di Milano, ente promotore del progetto, dal Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), coordinatore scientifico, …

Progetto Clift: Consumer Inclination for Climate Smart Food

CLIFT (Consumer Inclination for Climate Smart Food) è un progetto italiano, che si innesta sulle attività nazionali di creazione e allo sviluppo di un “ambiente abilitante” per la promozione di un agricoltura sostenbile, resiliente e mitigante, che IBIMET sta sviluppando nell’ambito del progetto Internazionale Climate Kic, CSAbooster (http://csabooster.climate-kic.org/).…

CAVI-BEER: Ibimet innova la produzione della birra

CAVIBEER Il primo apparato al mondo che sostituisce le tecnologie esistenti, immutate da secoli, relativamente alla fase di “cottura” del mosto di birra, grazie all’integrazione di processi di cavitazione idrodinamica controllata. La nuova tecnologia consente una riduzione dei tempi di lavoro di oltre il 50% e dei consumi di energia …

Progetto MigraAGRO – “Migrazioni & Mediterraneo”

Dopo gli eventi organizzati da ISEM-CNR ’Istituto di storia dell’Europa mediterranea a Roma  ‘L’orto, alimento dell’anima e del corpo: dall’hortus monasticus agli orti contemporanei’ e a Cagliari “Gli Horti nel tempo. Coltura e Cultura degli orti nel segno delle civiltà e del cambiamento” prende forma il progetto MigraAGRO con un …

Progetto SISS Italian Taste, coinvolti oltre 3000 consumatori: completati i test ora si studiano i risultati

Nel 2015 la SISS Società Italiana di Scienze Sensoriali ha dato vita ad un progetto assolutamente innovativo: Italian Taste. L’ambizioso progetto si proponeva di coinvolgere le principali realtà scientifiche italiane che si occupano di Analisi Sensoriale in una ricerca ampia sul “gusto degli italiani”, considerando capacità percettive, preferenze, abitudini, aspetti …

La ricerca Ibimet GSQ per conciliare salute e gusto

Il sale: necessità fisiologiche, salute e buona alimentazione. La ricerca GSQ per un’alimentazione sana e gustosa. Il Sale (Cloruro di Sodio-NaCl) è composto da 40% di sodio e il 60% di cloro. Il sodio contenuto naturalmente negli alimenti è sufficiente a coprire le necessità dell’organismo, quindi, non è necessaria l’aggiunta …