Con le imprese

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Progettazione e collaborazione

Logo Romagnoli F.LLI SPA

Progetto di collaborazione con “Romagnoli F.lli Spa” per l’individuazione delle caratteristiche sensoriali di diverse varietà di patate tramite test sensoriali descrittivi (metodo QDA –Quantitative Descriptive Analysis)(2010-2018);

LOGO AGRI 2000

Progetto di collaborazione con “AGRI 2000” Net Srl. Conduzione di taint test su prodotti agroalimentari (2009-2018).

Logo- CIV - Consorzio Italiano Vivaisti

Progetto collaborazione con “CIV – Consorzio Italiano Vivaisti“. Analisi Sensoriale e Consumer test per la messa a punto e valutazione di nuove varietà frutticole (2010-2018).

LOGO - Suolo e Salute - Organismo di Controllo e Certificazione

Progetto di collaborazione con “Suolo e Salute – Organismo di Controllo e Certificazione” per la definizione dei parametri qualitativi di prodotti IGP e DOP. (2015-2018)

gelatieri per il gelato logo

Progetto di collaborazione con “Gelatieri per il Gelato” per lo svolgimento di corsi di Analisi Sensoriale al fine di permettere l’approfondimento sulla conoscenza del prodotto e delle materie prime da parte di professionisti del settore (esperti gelatieri).

logo camst

Progetto di collaborazione con “CAMST-La ristorazione italiana” per la valutazione qualitativa di prodotti ottenuti mediante metodi innovativi di cottura.

logo almar

Progetto di collaborazione con “Almar” per la definizione e valutazione di parametri qualitativi di mitili.

logo naturalleva

Progetto di collaborazione con “naturAlleva” per la definizione e valutazione di parametri qualitativi di filetti di specie ittiche marine e d’acqua dolce.

SATA logo

Progetto di collaborazione con “SATA” per la valutazione di parametri qualitativi di Carota Novella di Ispica IGP.

BSH

Progetto di collaborazione con “BSH Hausgeräte GmbH – FORDiWa Studio” sull’abbattimento degli odori di alimenti in lavastoviglie-Food Odor Reduction in DishWashers (2015-2018)

Fater spa

Progetto di collaborazione con Fater Spa. Attività di analisi sensoriale tattile su prodotti per persone affette da incontinenza severa (2015)