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International Blueberry Days

Macfrut 2023: l’evento leader mondiale sui mirtilli Il gruppo sensory dell’Istituto per la BioEconomia è lieta di comunicarvi che prenderà parte a “International Blueberry Days“. Un’evento internazionale dedicato ai principali Opinion Leader della filiera del mirtillo. Si svolgerà in quattro giorni, con il contributo di tecnici …
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BreedingValue – Consumer test su sei varietà di mirtillo

In ambito del progetto di ricerca europeo “BreedingValue. Pre-breeding strategies for obtaining new resilient and added value berries” si è tenuto un consumer test su diverse varietà di mirtillo. I ricercatori di IBE CNR, in collaborazione con i partner di progetto “Sant’Orsola S.C.A”, si sono occupati dell’organizzazione …
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Indagine sulla qualità dei frutti di fragola, mirtillo e lampone

Un questionario multilingue per tracciare il profilo del consumatore europeo di berry Online il questionario del progetto di ricerca europeo “BreedingValue”.  La struttura del questionario prevede due percorsi diversi, uno per chi si occupa professionalmente della tematica, uno parallelo per il consumatore in modo da confrontare l’”offerta” …
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