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Poultrynsect event: Final Symposium

Il 27 Ottobre 2023 presso la Sala Marconi del CNR di Roma si svolgerà il Simposio Finale del progetto di ricerca  “Poultrynsect” Durante l’evento si discuteranno temi come il benessere animale, l’alimentazione animale a base di insetti, qualità delle carni avicole e consumer science.   Per maggiori info visita il …

Indagine sulla qualità dei frutti di fragola, mirtillo e lampone

Un questionario multilingue per tracciare il profilo del consumatore europeo di berry Online il questionario del progetto di ricerca europeo “BreedingValue”.  La struttura del questionario prevede due percorsi diversi, uno per chi si occupa professionalmente della tematica, uno parallelo per il consumatore in modo da confrontare l’”offerta” …