INDAGINI SU CONSUMATORI E CIBO DURANTE IL LOCKDOWN 2020
Il rapporto dei consumatori con l’alimentazione nel periodo di chiusura totale della primavera 2020, causato dalla pandemia di COVID-19, è stato affrontato da varie indagini che hanno offerto un interessante quadro di quanto stava accadendo.
Un questionario proposto dal CREA, volto a documentare e analizzare i cambiamenti alimentari durante la …