MENU

Archives

  1. Home
  2. /
  3. Consumer science

International Blueberry Days

Macfrut 2023: l’evento leader mondiale sui mirtilli Il gruppo sensory dell’Istituto per la BioEconomia è lieta di comunicarvi che prenderà parte a “International Blueberry Days“. Un’evento internazionale dedicato ai principali Opinion Leader della filiera del mirtillo. Si svolgerà in quattro giorni, con il contributo di tecnici …
Continua a leggere

BreedingValue – Consumer test su sei varietà di mirtillo

In ambito del progetto di ricerca europeo “BreedingValue. Pre-breeding strategies for obtaining new resilient and added value berries” si è tenuto un consumer test su diverse varietà di mirtillo. I ricercatori di IBE CNR, in collaborazione con i partner di progetto “Sant’Orsola S.C.A”, si sono occupati dell’organizzazione …
Continua a leggere

Indagine sulla qualità dei frutti di fragola, mirtillo e lampone

Un questionario multilingue per tracciare il profilo del consumatore europeo di berry Online il questionario del progetto di ricerca europeo “BreedingValue”.  La struttura del questionario prevede due percorsi diversi, uno per chi si occupa professionalmente della tematica, uno parallelo per il consumatore in modo da confrontare l’”offerta” …
Continua a leggere

Progetto FOE-BIOECONOMIA

L’Istituto per la BioEconomia del CNR partecipa al progetto CNR project FOE-2019 DBA.AD003.139, “BioEconomia”. In particolare il gruppo di lavoro GSQ supporta le attività del WP 7 (Valorizzazione della produzione e del consumo di nuove colture quali sorgenti di materie prime ad alto rendimento per impieghi food …
Continua a leggere

NOBrett

IBE si è aggiudicato il finanziamento sul bando della Regione Toscana sul PEI, Partenariato Europeo per l’Innovazione in materia di produttività e sostenibilità dell’agricoltura per la creazione di Gruppi Operativi (GO) con il progetto denominato NOBrett: Riduzione dei difetti da Brettanomyces nei vini toscani di qualità. Il progetto …
Continua a leggere

INDAGINI ONLINE: SVILUPPO E METODOLOGIE APPLICATE

Negli ultimi anni il modo di pensare e condurre la ricerca ha subito notevoli cambiamenti e l’utilizzo di internet a scopo investigativo rappresenta un settore sempre più in espansione. A tal fine, uno degli strumenti più in uso sono le indagini on-line con evidenti vantaggi in termini di tempo e …
Continua a leggere

13th Pangborn Sensory Science Symposium

‘Engage with the Future’ 28 July – 1 August 2019 | Edinburgh International Conference Centre, Edinburgh, UK This Sensory & Consumer Science Symposium is themed ‘Engage with the Future’ and is an opportunity for you to share, learn, be inspired, connect and participate in how our science will evolve in …
Continua a leggere

Gusto Salute Qualità

Ultime news

Prossimi eventi

Non ci sono eventi in arrivo al momento.