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Portale GSQ: Portale

Benvenuti sul portale GSQ di IBIMET-CNR: dedicato a Gusto Salute e Qualità


A cura dell'Istituto di Biometeorologia (IBIMET-CNR) -
Dipartimento BioAgroalimentare del CNR - Consiglio Nazionale delle Ricerche. 
 

La Ricerca CNR per la conoscenza e la valorizzazione della qualità

 




it logo

 
 

Un progetto per studiare il gusto degli italiani, che coinvolge oltre 20 tra Università, Enti di Ricerca pubblici e privati, Fondazioni.

Sono state raccolte informazioni sui comportamenti alimentari di oltre 2.500 volontari: uomini e donne tra i 18 e i 60 anni in 19 città italiane.

I primi risultati sono stati pubblicati su Food Quality & Preference

Guarda la presentazione del progetto a Superquark!

Vuoi partecipare? Sei curioso di sapere che consumatore sei? Contattaci!






intervista anziano
 
 

Progetto Invecchiamento "Sana alimentazione per una terza età in buona salute" (Eat well for a healthy third age)

(IBIMET CNR e SPP CNR partecipano al progetto "Invecchiamento: innovazioni tecnologiche e molecolari per un miglioramento della salute dell’anziano").














 

La ricerca su Nutraceutica e Alimenti Funzionali: Rete CNR Nutrheff
www.nutrheff.cnr.it

 




sale
 

La ricerca Ibimet GSQ per conciliare salute e gusto.

Il Sale in zucca: l'uso ragionevole del sale per una corretta alimentazione.


 




 

IBIMET CNR è partner del Sensory Analysis Network 



Sensory Analysis Network sarà presentato giorno 06 Settembre presso i padiglioni 15 e 18 di BolognaFiere link





 


Competenze & Facilities Ibimet-GSQ

 

Olivo & Olio.

Pianta secolare di olivo
 

Olivo a 360°: dalla valorizzazione della biodiversità ad un consapevole consumo dell’olio extravergine di oliva

 

 

 

vitro2
 

Biorimedio e Fitorimedio: tecnologie verdi per il recupero delle aree inquinate

 

Coltura in vitro delle piante: la micropropagazione per la salvaguardia ambientale


Frasi celebri a cura di GSQ

 

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